Contenido del curso
Sección 1 Bienvenidos
0/1
Introducción al curso
04:06
Sección 2 Mep
0/4
¿Qué es MEP?
03:58
MEP Ponqué
06:12
MEP Chantilly
06:44
MEP Buttercream
04:58
Sección 3 Batido de la torta
0/4
Grasas
02:26
Líquidos y secos
03:08
Incorporamos claras montadas
02:11
Enharinamos y horneamos
02:54
Sección 4 Preparación de relleno y crema
0/4
Funcionamiento del horno
05:26
Desmoldamos ponqués
02:56
Batido de chantilly
02:31
Preparación del relleno a base de chantilly montada
03:41
Sección 5 Armando Y decorado
0/4
Ganache de chocolate blanco
07:53
Formamos las tres capas de relleno
06:22
Decoramos con boquilla
01:32
Frisamos
03:40
Sección 6 Muchas Gracias
0/1
Despedida
04:42
Curso Torta de Fresa
Participa en la conversación
Anterior
Siguiente
0% Completar
Scroll al inicio