Introducción al curso - Buda Digital
Curso de torta Tres Leches tradicional para emprender Introducción al curso
Curso de torta Tres Leches tradicional para emprender
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Sección 1 ¡Bienvenidos!
Introducción al curso
Vídeo - 00:05:16 min
Sección 2 Mise en place
¿Qué es el mise en place?
Vídeo - 00:05:17 min
Presentación de ingredientes
Vídeo - 00:05:12 min
Cantidad de ingredientes
Vídeo - 00:03:58 min
Utensilios a utilizar
Vídeo - 00:05:05 min
Sección 3 Mezclas
Liquido tres leches
Vídeo - 00:01:45 min
Batido punto de letra
Vídeo - 00:03:10 min
¿Cómo integrar harina de forma envolvente?
Vídeo - 00:05:60 min
¡Al horno!
Vídeo - 00:01:46 min
Sección 4 Horneado y Jarabe
¿Cómo precalentar el horno y funcionamiento?
Vídeo - 00:3:39 min
Salida y desmolde
Vídeo - 00:03:40 min
Humedecemos con jarabe
Vídeo - 00:02:30 min
Dejamos enfriar
Vídeo - 00:1:26 min
Sección 5 Topping Chantilly estable
MEP Chantilly
Vídeo - 00:5:51 min
Batido
Vídeo - 00:06:23 min
Mangueado
Vídeo - 00:06:00 min
Un poco de historia
Vídeo - 00:05:02 min
Sección 6 Despedida
Despedida
Vídeo - 00:03:17 min
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