Curso especial navideño en repostería
por Buda Digital
Categorías: Repostería
Acerca de este curso
PAN DE JAMÓN Y PONCHE DE CREMA TRADICIONAL Básicamente, es un pan especial relleno de jamón, aceitunas y pasas que se prepara sobre todo en la época decembrina. Usualmente se vuelve protagonista en el periodo que va de octubre a diciembre, en las panaderías del país. Inicialmente se preparaba exclusivamente con jamón, y más tarde […]
Contenido del curso
SECCIÓN 1 Presentación personal y de producto
- 05:30
SECCIÓN 2 Mise en place
SECCIÓN 3 Pan de Jamón
SECCIÓN 4 Ponche de crema
SECCIÓN 5 Información de interés
SECCIÓN 6 Despedida
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